Ljubim quinoa - to sem super jedo vsaj enkrat na teden, ker je brez zrnja in brez glutena in ima visoko vsebnost beljakovin. In to je ljudska hrana, ki je enako super za pse. Quinoa je bil povezan z vsem, kar preprečuje bolezni srca in raka, pa tudi antioksidant in lahko zmanjša tveganje za sladkorno bolezen. Res sem bil prijeten za uporabo v mojem Quinoa Grain-Free Dog Treat Recipe (no to, in ima quinoa kot naslov kot recept!).
Quinoa zrna brez recepta Recepti za pse
Ustvari 20 piškotkov
Sestavine:
1 1/2 skodelice kvinoe moke
3/4 skodelice ajdove moke
1/3 skodelice melase
1/2 skodelice vode
1/3 skodelice oljčnega olja
1 žlica medu
2 jajca
Navodila:
- Pečica segrejte na 300 stopinj F. Linije piškotkov s pergamentnim papirjem.
- S predelovalcem hrane dodajte kinoja in ajde ter dobro premešajte. Dodajte v melasi in medu. V ločeni skledi rahlo premagajte jajce in dodajte olje in vodo. To mešanico počasi dodajte živilskemu predelovalcu, dokler ne preide kroglo testa. Če se mešanica moke pritrdi v posodo, izklopite procesor in uporabite lopatico, da jo odstranite s stranic.
- Testo mora biti mehko, vendar ne mokro, zaradi česar je enostavno delati. Z žlico zmešajte mešanico in zvijete testo v kroglice v rokah. Mehko poravnajte s kroglicami in položite na piškotke.
- Pečemo 30 minut.
- Shranjujte v nepredušnem vsebniku v hladilniku ali zamrzovalniku.
Testo ni bilo dovolj trdo, da bi uporabljali rezila za piškotke, vendar sem se še vedno zabaval z zasnovo. Pravkar sem uporabil čajno žličko za blazinico za pse in kapalko za prste psa.
