Kaj počneš z ostalimi bananami, ki gredo slabo? Ne izločite jih - jih uporabite pri domačem psa. Ta teden sem imel nekaj resnično zrelih banan, zato so postali glavna sestavina v receptu z receptom za pasje pasje pasje banane-rama zrno. Moja celotna kuhinja je pomirila kot bananin kruh … le še bolje, zahvaljujoč aromi iz kokosove moke.
Banana-Rama zrna brez recepta
Omogoča približno 25-30 piškotkov
Sestavine:
2 skodelice kokosove moke
1/8 skodelice lanenega semena
½ skodelice kvinoe moke
1/2 čajna žlička cimeta
2 banane
2 žlici arašidovo maslo
2 žlici kokosovega olja
3 jajca
Navodila
- Pečica segrejte na 350 stopinj F. Linije piškotkov s pergamentnim papirjem.
- V veliki skledi zmešajte suhe sestavine (moko, laneno seme in cimet). Dati na stran.
- V manjših skodelih dobro premešajte banane, arašidovo maslo, kokosovo olje in jajca.
- Mokre sestavine počasi mešamo v suhe sestavine, dokler jih ne združimo. Testo bo drobno, vendar vlažno.
- Testo prepognite v kroglaste pest kroglice. Namestite ga na pergamentni papir in izvlecite do ¼ debeline. Uporabite rezalnik za piškotke, da pritisnete oblike in jih položite na piškotke.
- Pečemo 20-25 minut. Postavite jih na ohišje za hlajenje. Shranjujte v posodo, ki je neprepustna za zrak in shranite v hladilniku ali zamrzovalniku.
Ker je tako blizu Valentinovo, sem na piškotih uporabil psi, ki so varni za sladkarije. Rdeče plošče sem stopil v dvojni kotel in uporabil steklenico za zaledenitev za okras. Zaledenitev je vedno neobvezna - hotela sem narediti nekaj posebnega za Oskarja na Valentinovo.
