Ali si slišal to? Je to bilo škripanje vrat peči? Grozljivo stopalo stopnice hodijo proti meni? OMD! To je … to je … Oh, počakaj … samo Oskar prihaja, da vidim, kaj sem naredil. Ta mali goblin vedno ve, kdaj sem pečen, in ta teden je pripravljen za zdravljenje, ker naredim svoj recept za gulishly Good Pumpkin Dog Treat! Eksperimentiral sem z zaledeneljem, saj sem si želel, da bi moje poslice imele malo več pizzazza in malo bolj sladkega okusa. Zahvaljujoč nekaj nasvetov nekaterih odličnih kužnih pekov (Jodi iz Kol's Notes je pekoča superzvezda in moj mentor), sem lahko prišel do mešanice, ki je utrla nekaj minut po tem, ko je bila na piškotek.
Gluten-free Ghoulishly Good Pumpkin Dog Treat recept
Ustvari približno 30 srednje velikih piškotkov
Sestavine 2½ skodelice riževe moke 2 jajca ½ skodelice bučnega pireja 2 žlici suhega mleka v prahu ½ čajne žličke posušenega peteršilja 1 banana 1 čajna žlička ingverja
Icing (neobvezno) ½ čašastih žetonov 1 žlica rastlinskega olja
Navodila
- Pečico segrejte na 325 stopinj F.
- Mash banana v majhni skledi. Dodajte kašo v jajca in bučo v veliki skledi, dokler ne dobro kombinirate
- Dodajte suho mleko, ingver in peteršilj. Premešajte, dokler ni dobro kombinirana.
- Postopoma dodajte riževo moko v mokro mešanico in mešajte, dokler ne nastane trdna, vendar vlažna mešanica.
- Testo potopite na površino, ki je bila v lističu, na debelino ¼ do ½ palca. Vrezane v oblike z rezalnikom piškotkov, ki je namenjena Halloweenu.
- Če želite narediti oči za svoje zdravilo, uporabite konec svinčnika (brisalca) ali peresnika (pred uporabo končajte s koncem). Dvakrat pritisnite konec v neobdelano posodo, da pustite krožne vtise.
- Pečemo 30 do 35 minut. Naj se ohladi na stojala. Shranjujte v nepredušnem vsebniku in hranite v hladilniku ali zamrzovalniku.
Napotki za sesanje
Uporabil sem dvojno vrenje, da se topi zaledenitev. Rožica je zapletena - se ne stopi tako gladko kot običajna čokolada in se nagiba k izsušitvi. Izpolnite spodnji lonec dvojnega kotla s približno 2 centimetri vode. Pokrijte z zgornjim loncem in nastavite na srednjo toploto. Dodajte žametne čips in stalno mešajte 5 do 10 minut. Ko se raztopi, dodajte rastlinsko olje. Ko dosežete želeno skladnost, zmes zlijete v cevno vrečo in okrasite piškotke. Pravkar sem napolnil očesne odtise, ki sem jih naredil s svinčnikom, vendar ste kot kreativni z vašimi okraski, kot želite - ni napačnega načina za dekoriranje piškotka!
Še vedno imam veliko potez z mojimi veščinami za okraševanje rožic in moram narediti veliko zdravil za vadbo, vendar sem navdušen, da ga vzamem zarezo. In vsi ti dodatni piškotki, ko v Toronto Animal Services - Upam, da jim je všeč, kolikor je Oskar naredil!
