Fotografije: Jaromir Chalabala
Kot staršev staršev, je pomembno, da dobimo vse informacije, ki jih imamo, da bi morali hraniti naše pse. Ko pogledamo vso hrano za pse, ki je na voljo na trgu, je lahko zmedeno, kdo naj izbere. In ne gre samo za blagovne znamke; gre tudi za to, ali naj gremo s suhim kibljarjem ali mokro hrano. Torej, kaj je pravi odgovor? Sabine Contreras, svetovalec za nego in prehrano, skrbi s svojimi strokovnimi nasveti v tej tridelni seriji.
Primerjamo mokro in suho hrano pošteno
Lastniki hišnih ljubljenčkov danes lahko izbirajo med različnimi komercialno pripravljenimi živili. Na žalost je v zadnjih letih konzervirana hrana padla iz koristnosti in dobila precej negativen ugled - brez nobenega dobrega razloga.
Preden preučimo različne trditve o prednostih in slabostih suhe in mokre hrane, bi rad pojasnil, kako pravilno in pošteno primerjati hranilno vrednost različnih vrst živil:
Ker odstotki vedno izražajo relativno vsebino, moramo odstraniti težo vlage samo s pogledom na "trdni del". To dosežemo tako, da vse odstotke pretvorimo v "osnove suhe snovi" in matematično odstranimo vlago.
Kot primer bomo pogledali suho hrano z 10% vlage in mokro hrano s 78% vlage - povprečne vrednosti za običajne izdelke. Če veste, koliko vlage vsebuje živilo, je težko določiti trdne dele (suho snov) tako, da od 100% odštejemo delež vlage: 90% oziroma 22%.
Da bi določili vrednosti suhe snovi za različne sestavine, kot so beljakovine, maščobe, vlaknine itd., Damo delež glede na količino suhe snovi in rezultat pomnožimo s 100. Tu je primer: 24% beljakovin v hrani s 90 % suhe snovi se pretvori v (24% / 90) x 100 = 26,67%, 9% beljakovin v živilu z 22% suhe snovi do (9% / 22) x 100 = 40,91%.
Kot vidite, medtem ko mokra hrana vsebuje višjo količino vlage, ima trdni del boljšo koncentracijo hranil kot suha hrana. Glavna prednost konzervirane hrane je, da imajo celo standardne sorte, ki vključujejo nekaj zrn ali drugih virov škroba, zelenjave, sadja in tako naprej, boljša koncentracija beljakovin in maščob (pomembni deli v prehrani mesojedih živali, kot so psi), kot suha hrano, ki ima visoko vsebnost ogljikovih hidratov.
Tukaj je nekaj dejanskih številk po teži, da se še naprej ponazorijo:
90% suhe snovi v hrani pomeni, da v enem funtu suhe hrane
- Približno 14,43 unč je trden del
- Približno 1,57 unč je vlaga,
- Morali bi dehidrirati 17,78 unč suhe hrane, da dobite en funt suhe snovi
22% suhe snovi v hrani pomeni, da v enem funtu mokre hrane
- Približno 3,53 unč je trden del
- Približno 12,47 unč je vlaga,
- Morali bi dehidrirati 72,8 unč mokre hrane, da dobite en funt suhe snovi
V preprostejših izrazih je suha hrana nekoliko več kot štirikrat koncentrirana kot mokra hrana.
Prednosti in slabosti mokre in suhe hrane
Po pogledu na primerjavo, boste verjetno vprašali: "zakaj bi moral plačati denar za vodo v hrani, ko ga lahko dodam skoraj brez stroškov"? Odgovor je enostaven: koncentracija hranil ni edini vidik, ki ga je treba upoštevati, v resnici pa v mnogih primerih celo lahko postane zdravstveni problem.
Večji vnos (naravne) vlage ob obroku
Količina vlage v živilih v pločevinkah je bližja sestavi tega, kar bi pes ali mačka seveda jedel "v divjini" - cel plen. Njihov prebavni proces zahteva vlago na številnih različnih ravneh, na primer beljakovine se predelujejo v jetrih in vse odpadne snovi filtrirajo in izločajo ledvice. Jetra potrebuje vodo za predelavo beljakovin in kot nosilca za prevoz odpadnih snovi v ledvice, kjer jih filtriramo in večino vode reabsorbira.
Hišni ljubljenci, ki večinoma jedo v pločevinkah ali doma pripravljeno prehrano, samodejno poskrbijo za večjo vlago kot tisti, ki jedo kibljo, zato jim ni treba nadomestiti toliko pitja in izločati manj koncentriranega urina. V nasprotju s tem, kar mnogi ljudje mislijo in hišne hišne družbe trdijo, psi (in mačke še bolj), ne instinktivno vedeti, koliko dodatne vode, ki jih morajo piti, da bi nadomestili, kaj ni v suhi hrani.
Večji učinek bolezni mehurja in kamnov / kristalov pri živalih, ki jedo suho hrano, je eden od rezultatov. Vse več članov Ameriškega veterinarskega zdravniškega združenja, vključno z veterinarskimi strokovnjaki za dietetiko, ki so potrjeni s krvjo, močno priporočajo hranjenje konzervirane hrane le namesto suhe kibele mačkam, toda vprašanje ni uradno obravnavano pri psih, ker imajo nekoliko boljša sposobnost kompenzirati s pitjem iz vodne posode.
Manj "praznih" kalorij
Prekomerno telesno težo hišnih ljubljenčkov ima tudi užitek v pločevinkah, saj za razliko od ogljikovih hidratov voda dopolnjuje večje količine brez dodatnih "praznih" kalorij (psi in mačke nimajo prehranskih zahtev za ogljikove hidrate, vendar delajo za beljakovine in maščobe) brez poniževanja.
Pomembno je, da se ne prekomerno nabavimo, saj konzervirana hrana vsebuje razmeroma višjo količino maščobe, ki prinaša več kot dvakrat več kalorij na enoto mase kot beljakovine in ogljikove hidrate.Kjer je debelost in ne samo vzdrževanje teže, morate izbrati manj maščobne sorte mokre hrane.
Več idealne mineralne vsebine in razmerij
Medtem ko so suha hrana s hranili, vsekakor bolj ekonomična in na splošno cenejša za krmo, zelo koncentrirana prehrana ni vedno zaželena. Zlasti minerali in elementi v sledeh so prisotni v tako visokih količinah v suhih živilih, da lahko hišni ljubljenčki zaužijejo 3-4-krat več dnevnega priporočenega dodatka, kar lahko na dolgi rok postane problematično.
Mokra hrana nima le bolj naravne vsebnosti vlage, prav tako ne dobavljajo prekomernih količin mineralov, kot so kalcij, fosfor ali magnezij, in elementi v sledeh, kot so železo, baker ali jod. Telo zahteva le sorazmerno majhne količine teh, ki delujejo pravilno, in vsak presežek je treba filtrirati in izločati.
Manj predelana prehrana
Ena od najpomembnejših prednosti mokre hrane je, da je precej manj predelana in pogosto izdelana iz bolj kakovostnih sestavin kot suhi kibljar. Mokra hrana pred postopkom konzerviranja ne potrebuje kuhanja, ker je v banki kuhana, da bi ustvarila okolje brez bakterij. Hrana, ki je manj obdelana pomeni, da je tudi bolj prebavljiva, telesu ni treba delati tako težko, da ga izkoristi.
Za razliko med proizvodnjo suhe hrane, vlage ni treba odstraniti iz sestavin konzervirane hrane, zato so živilske sestavine, kot so meso, zrna, krompir / sladki krompir, testenine, zelenjava in sadje, precej nespremenjene. Mnoge sestavine, ki se uporabljajo za proizvodnjo suhe hrane, so bile že predelane vsaj enkrat, preden so jih pomešali v kibble "testo" in ponovno kuhali (postanejo mesne jedi in masti na živalih, suha zelenjava in jajca itd.).
Upoštevajte pa, da so nekatere konzervirane hrane pripravljene z mesnimi obroki, ki jih nameravamo podpreti. Preverite oznako, navede le sveže meso.
Daljši rok uporabnosti, manj aditivov in konzervansov, brez dodanih arom
Konzervirana hrana ima na splošno dve leti in še več življenjske dobe brez degradacije hranilne vrednosti v primerjavi s suho hrano, ki lahko v enem letu od datuma izdelave izgubi veliko vsebnosti hranil, odvisno od tega, kako je shranjena in shranjena. Uporabljamo bolj naravne stabilizatorje, krajši rok trajanja.
V študiji iz leta 1997 na oddelku za prehranjevalno znanost in prehrano pri Univerzi v Illinoisu je ugotovljeno, da konzervirano sadje in zelenjava na primer zagotavlja toliko prehranskih vlaknin in vitaminov kot enaka ustrezna sveža živila, v nekaterih primerih celo še več. Sveže pridelke začnejo izgubljati vitamine takoj, ko se jih pobere, in pogosto potuje dolge poti, preden se konča na policah trgovin.
Čeprav so v konzervirani hrani za hišne živali lahko prisotne majhne količine konzervansov, če so že bile dodane specifičnim sestavinam, ki se uporabljajo za formulacijo, ne potrebujejo dodanih konzervansov, saj postopek konzerviranja sterilizira in ohranja hrano v okolju brez kisika.
Obstaja veliko mesa in maščobe, da bi bila hrana okusna brez sredstev za arome, in ker je pločevinka zapečatena, ni potrebno vlaženje, da bi ohranili vlago, in nobenih zaviralcev plesni (kot v polivojnih prehrambenih izdelkih), da bi preprečili, da bi hrana postala plesen.
Sabine Contreras je konzultant za nego in prehrano, ki temelji na Los Angelesu v Kaliforniji. Specializirana je za naravne, preventivne nege psov in prehranjevanja psov in nudi prilagojene načrte hranjenja psov vseh velikosti, pasem in starosti, ne glede na to, ali so družabniki, uspešni, delajo ali prikazujejo pse. Delita svoj dom z možem, Jackom Russell Terierjem in petimi mačkami.
