Posušene prašičje uši so najljubši izdelki za številne hišne ljubljenčke. Medtem ko lahko ušesa dajo vašim hišnim uživanjem užitek, lahko zdravljenje drago kupiti. Mnogi proizvajalci uporabljajo tudi dodatke za ohranitev ušes. Če želite naravni, stroškovno učinkovit način za zadovoljitev vašega hišnega ljubljenčka, suhih surovih ušesnih prašičev doma. Domače poslastice so enostavne.
Priprava
Pridobite sveže, celo prašičje uši iz mesarja ali lokalne klavnice. Prašičja ušesa so običajno malo cenejša, če jih kupite neposredno iz klavnic. Ušesa potrebujejo dobro čiščenje pri pripravi na postopek sušenja. Ušesa iz surovih prašičev lahko pridejo tudi v dlake. Blanširanje v vreli vodi 30 sekund in nato potopitev v ledeno vodo pripomore k odstranitvi las. Ta bleščanje bo tudi mehčalo zgornjo plast kože, tako da jo boste lahko strgali skupaj z lasmi. Ušesa prašičev pa bodo počistile dobro hišne ljubljenčke, tudi če se boste odločili za preskakovanje blanjanja in pustite lepe lase nepoškodovane.
Sušenje
Pred sušenjem prašičjega ušesa lahko narežete svinjske ušesa v trakove, jih razrežete na majhne kvadratke ali jih pustite cele. Manjši pa so kosi, vendar se bodo hitreje posušili. Za vsa ušesa prašičev omogočite še dodaten čas sušenja. Dehidriranje je priročen način, da končate ušesa prašičev. Ko razporedite koščke v dehidratorski regali, se prepričajte, da se robovi ne dotikajo. Za trakove in manjše koščke bo trajalo približno 24 ur, da se posuši. Cela ušesa lahko trajajo do tri dni, odvisno od debeline.
Pečica se lahko uporablja tudi za sušenje ušesnih prašičev. Razporedite ušesa na listu piškotka, da se robovi ne dotikajo. Sušite jih v pečici za 175 stopinj dve uri. Ušesa prašičev lahko traja do pet ur, da se posušijo v peči. Preizkusite za nečnost, tako da poskušate upogniti kose. Vso posušeno svinjsko uho je težko in težko upogniti.
Skladiščenje
Shranite posušena prašičja ušesa v papirni vreči do šest mesecev. Ni dobra ideja, da jih hranite v plastiki, ker plastika drži v vlagi. Vlaženje bo zmehčalo prašičje ušesce in lahko povzroči plesnijo ali pokvarijo. Posušene prašičje uši se lahko neomejeno skladiščijo tako, da jih zavijete v papir in zamrznejo.
