Ni nobenega zanikanja, da vsi psi naravno ljubijo meso - zakaj zakaj zmešati z dobro stvarjo? Začnite s tem vlažnim in okusnim rojstnim kolačem za jetra in sir. Morda je majhen, toda ta prefinjena, dvoslojna torta je dovolj velika, da lahko vašemu mladičku in njegovim prijateljem služi velikodušno rezino, z ostanki za kužne vrečke.
Sestavine
• 1/2 gb goveje jeter • 1/2 skodelice mleka • 1/2 skodelice ovsene moke • 1/2 skodelice rjave riževe moke • 3 1/2 tbsp. olivno olje • 1 jajce • 2 tbsp. posušen peteršilj • 1/2 skodelica kremnega sirom z nizko vsebnostjo maščobe • 1 žlica. dragi • nekaj piškotov kostnega psa
Neobvezne sestavine za dopolnjevanje / dekoriranje * (Glej Pozor spodaj) • Naribani šminko iz šibkega sira (če vaš pes tolerira laktozo) • 2 rezine z nizko vsebnostjo natrijeve slanine ali 2 - 3 tanke rezine nizko natrijevega, pustega šunka
Navodila
1 - Pečico segrejte na 350 stopinj Celzija. Če uporabljate slanino, ga posušite do svežega, nato pa drobno sesekljate in pustite v prahi. Likvidirajte jetra in mleko v predelovalniku ali mešalcu.
2 - Zmešajte moko, 1 1/2 žlici olivnega olja, jajčeca in peteršilja skupaj v skledo. Zmešajte jetrno pirejo v mešanico in mešajte, dokler ne postane gladka pasta.
3 - Sesajte tortne posode s pršilom za oljčno olje. V vsako posodo za torto nalijte enako količino testa. Pečemo polovice torte na sredinski stojalo pečice za 30 do 35 minut. Preverite, ali se torte kuhajo tako, da vstavite nož v središče vsakega. Če se nož izteče suho, se pogača kuhata. Pustite, da se ohladi na žici.
4 - Premijete kremni sir, med in preostalo oljčno olje skupaj, dokler ne pomešajte s paličico ali žlico. Postavite ploščo čez eno polovico torte in obrnite, da torto postavite na glavo na plošči. Raztegnite polovico ledu nad torto. Položite drugo polovico kruha na vrh in razpršite preostalo zamrzovanje čez torto z lopatico ali zamrzovalnim nožem. Okrasite s kostmi piščančje kosti po želji.
Če uporabljate neobvezne prelive *: po želji poškropite s švicarskim sirom. Po torti potresemo sesekljano slanino ali pospravimo rezine pršuta na vrh. Ostanek torte v hladilniku hranite do 24 ur ali zamrzujte do tri mesece.
* Pozor: Živila z visoko vsebnostjo maščob in visoko vsebnostjo natrija, kot sta slanina in šunka, je treba obravnavati kot "zelo posebne priložnosti "in jih je treba hraniti samo v majhnih količinah, ki jih narekuje velikost vašega psa. Če se redno ali v velikih količinah dajejo, lahko prispevajo k povečanju telesne teže in pankreatitisu pri psih.
Susan Dorling
